Amuse - boucheGzik z warzywami i bagietkąPrzystawka IBlin z serem greckim w ziołach i guacamolePrzystawka IIPierożki ze śliwką gotowaną w grzańcu, bakaliami i sosem winnymDanie główneKotleciki jaglane z kluskami śląskimi, surówka z czerwonej kapusty, sos tymiankowy, oliwa pietruszkowaDeserEkler z Crème pâtissière i migdałami
PrzystawkaSmażony placuszek z pulled pork, pikle z czerwonej cebuli, majonez szczypiorkowy, kopereklubSmażony placuszek z szarpanym boczniakiem, pikle z czerwonej cebuli, majonez szczypiorkowy, szczypiorekDanie główneKalafior curry, sos kokosowy, jajko sous - vide, puder z czarnej oliwki, oliwa pietruszkowaDeserGorące brownie z lodami waniliowymi
PrzystawkaGrzanka z kremowym serkiem i pomidorkami confit z bazyliąDanie główneWegetariańskie nuggetsy z pieczonym ziemniakiem w maśle tymiankowym i raitą z ziołamiDeserSernik z solonym karmelem i kruszonką
PrzystawkaTatar z marynowanych boczniaków, tymianek, noriDanie głównePanierowana wegetariańska kaszanka z cebulką w piwie, pieczonym ziemniakiem w ziołach i sałatką z ogórka kiszonego i paprykiDeserTarta ze smażonymi jabłkami i lodami waniliowymi
PrzystawkiBiszkoptowa rolada szpinakowo - koprowa z pastą z wędzonej ośmiornicy i makreli / cytrusowy serek / orzechy włoskieTatar ze śledzia z pomidorami Pantano Romanesco / popcorn rozmarynowyPapryczki pieczone w oliwie grzybowej nadziewane mięsem krabaZupaTajska na mleku kokosowym i trawie cytrynowej z sosem demi - glace z krewetkiDania główneDorsz na porach z sosem z zielonego kambodżańskiego pieprzuZiemniak hasselback z sosem z pieczonego czosnkuSałata rzymska z sosem cezar i grzankamiDeserMascarpone z rozmarynem i musem z owoców
PrzystawkiBiszkoptowa rolada szpinakowo - koprowa z pastą z wędzonej ośmiornicy i makreli / cytrusowy serek / orzechy włoskieTatar ze śledzia z pomidorami Pantano Romanesco / popcorn rozmarynowyPapryczki pieczone w oliwie grzybowej nadziewane mięsem krabaDania z grillaSzaszłyk z krewetek, łososia i ananasa z pomarańczowym dipemDorsz na porach z sosem z pasty sezamowej i zielonego kambodżańskiego pieprzuDodatkiZiemniak z grilla z sosem z pieczonego czosnkuBagietka pieczona z masłem ziołowymSałata rzymska z sosem cezar i grzankamiDeserMascarpone z rozmarynem i musem z owoców leśnychCena nie zawiera przewozu i wynajmu grilla
PrzystawkiDomowy chleb żytniPasta z wędzonego twaroguPasta z podwędzanej soczewicyZupaBarszcz wielkopolski z kiszonych buraków z zacierkami i domowym pasztecikiem XXLDania główneKotleciki kalafiorowe z czosnkiem niedźwiedzimZiemniaki hasselback z rozmarynemWiosenna sałata z sosem cezar i grzankami / "parmezan"DeserGrillowany ananas z sosem śmietankowym i afrykańską wanilią
PrzystawkiTatar z kiszonych buraków ze smażonymi pomidorami Pantano RomanescoPapryczki pieczone w oliwie grzybowej nadziewaneZupaKrem z pieczonej gruszki i pietruszki z pasztecikiem XXL z wędzoną soczewicąDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąPuree groszkowe z lubczykiemSałatka z oliwą pietruszkową, polskimi piklowanymi ogórkami i sezamemDeserBrownie z chilli i solonym masłem orzechowym
PrzystawkiBruschetta z shitake na chlebie żytnim / pietrucha / sezamSałata w stylu "gyros"Pasty: z czarnych oliwek i z podwędzanej soczewicyPikantny tabbouleh z kaszy jaglanej"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskimDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąGrillowane ziemniaki z sosem tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i wędzoną soląDeserGrillowany ananas z sosem śmietankowym i afrykańską waniliąCena nie zawiera wynajmu i transportu grilla